Яичный белок сухой 1 кг Альбумин 82,4% белка для безе, макаронс, меренги и протеиновых коктейлей
854 ₴
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: білок1кг
- +380 (63) 820-75-29
Альбумин 82,4% белка – сухой яичный белок для безе, макаронс, меренги и протеиновых коктейлей
Альбумин - это высококачественный сухой яичный белок, созданный для профессиональной и домашней кулинарии. Благодаря высокому содержанию белка продукт отлично подходит для приготовления десертов, выпечки, кремов, меренги, макарон и протеиновых коктейлей.
Пастеризованный белок обеспечивает стабильное взбивание и образование густой стойкой пены, что особенно важно для кондитерских изделий. Альбумин легко дозируется, долго сохраняется и не нуждается в холодильнике.
✅ Преимущества:
✔ 82.4% натурального белка
✔ Идеальная стойкая пена для безе и макарон
✔ Пастеризованный и безопасный продукт
✔ Без холестерина и лишних жиров
✔ Подходит для спортивного питания
✔ Длительный срок хранения
✔ Удобный для HoReCa и производства
🍰 Для чего подходит:
- безе и меренга
- макаронс
- муссы и суфле
- кремы и глазурь
- протеиновые коктейли
- выпечка и десерты
💧 Способ использования:
Для восстановления:
5 г альбумина + 30 мл воды ≈ 1 яичный белок
Смесь оставить на несколько минут для полного растворения и взбить к стойкой пене.
📊 Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки - 82.4 г
- Жиры 0.3 г
- Углеводы - 4,5 г
- Калорийность 332 ккал
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Овостар |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Состав | сухой яичный белок, |
| Упаковка | Пакет из крафт-бумаги |
- Цена: 854 ₴